10:00 根津小学校で行われた「もちつき大会」。青少年地区対策委員会主催の恒例の行事です。
今年も幼稚園児・小学生らを中心に100人以上の地域の住民が参加、つきたてのお餅を「おしるこ・きなこ・のり醤油」
といろんな味で楽しみ、大満足の様子でした。
写真は餅つきの様子。蒸しあがったもち米をよーくこねています。
2人ぐらいで杵を持って腰を入れてもち米をねじるようにこねていきます。
この「こねる作業」でほとんど8割がたお餅の状態にしてしまうのがポイントです。
そうすれば餅に一層こしが出るし、つく時間も少なくて済みます・・・。
今日も全部で36臼の餅がつきあげられ、すべてが完食されました。